ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ LED ਲਾਈਟਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਸ਼ੱਕਰ, ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹਨ। ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵੀਸੀ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸੜਨ ਵਾਲੇ ਪਾਚਕ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਕੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ VC ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਗਬਾਨੀ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਲਾਲ ਰੋਸ਼ਨੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨੀਲੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ। ਲਾਲ ਅਤੇ ਨੀਲੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦਾ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਮੋਨੋਕ੍ਰੋਮੈਟਿਕ ਰੋਸ਼ਨੀ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। LED ਲਾਲ ਜਾਂ ਨੀਲੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰਨਾ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨੀਲੀ ਜਾਂ ਹਰੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰਨਾ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਖੰਡ ਦੇ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਨਫਰਾਰੈੱਡ ਰੋਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰਨਾ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ VC ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ। ਨੀਲੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦਾ ਪੂਰਕ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ VC ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਲਾਲ ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਅਤੇ ਨੀਲੇ ਦਾ ਸੰਯੁਕਤ ਰੋਸ਼ਨੀ ਇਲਾਜ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਫਲ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਅਤੇ ਨੀਲੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੇ ਤਹਿਤ ਖੰਡ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ; ਲਾਲ ਅਤੇ ਨੀਲੀ ਸੰਯੁਕਤ ਰੋਸ਼ਨੀ ਖੀਰੇ ਦੇ ਫਲ ਵਿੱਚ VC ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫੀਨੋਲਿਕ ਪਦਾਰਥ, ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼, ਐਂਥੋਸਾਇਨਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥ ਨਾ ਸਿਰਫ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰੰਗ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਪਾਰਕ ਮੁੱਲ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨੂੰ ਰੋਕ ਜਾਂ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ. LED ਬਲੂ ਲਾਈਟ ਫਿਲ ਲਾਈਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੈਂਗਣ ਦੀ ਐਂਥੋਸਾਈਨਿਨ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ 73.6% ਤੱਕ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ LED ਲਾਲ ਰੌਸ਼ਨੀ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਨੀਲੀ ਸੰਯੁਕਤ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਅਤੇ ਕੁੱਲ ਫਿਨੋਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ; ਨੀਲੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਫਲ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਲਾਲ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਅਤੇ ਐਂਥੋਸਾਇਨਿਨ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਨੀਲੀ ਸੰਯੁਕਤ ਰੋਸ਼ਨੀ ਇੱਕ ਹੱਦ ਤੱਕ ਐਂਥੋਸਾਇਨਿਨ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਸ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ; ਸਫੈਦ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, ਲਾਲ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਸਲਾਦ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਬਲੂ ਰੰਗਦਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਐਂਥੋਸਾਈਨਿਨ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਹਰੇ ਪੱਤੇ, ਜਾਮਨੀ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪੱਤਾ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕੁੱਲ ਫੀਨੋਲਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੀ ਰੋਸ਼ਨੀ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਨੀਲੀ ਸੰਯੁਕਤ ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਨੀਲੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਧੀਨ ਵੱਡੇ ਮੁੱਲ ਹਨ, ਪਰ ਲਾਲ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਧੀਨ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮੁੱਲ; ਪੂਰਕ LED ਰੋਸ਼ਨੀ ਜਾਂ ਸੰਤਰੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਫੀਨੋਲਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹਰੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰਨ ਨਾਲ ਐਂਥੋਸਾਇਨਿਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, LED ਫਿਲ ਲਾਈਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।