ফল ও সবজির পুষ্টিগুণে এলইডি লাইটের প্রভাব
ফল ও সবজিতে থাকা প্রোটিন, শর্করা, জৈব অ্যাসিড এবং ভিটামিন মানব স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী পুষ্টি উপাদান। হালকা গুণমান VC সংশ্লেষণ এবং পচনশীল এনজাইমগুলির কার্যকলাপ নিয়ন্ত্রণ করে এবং উদ্যানপালিত উদ্ভিদে প্রোটিন বিপাক এবং কার্বোহাইড্রেট জমাকে নিয়ন্ত্রণ করে উদ্ভিদে ভিসি-এর বিষয়বস্তুকে প্রভাবিত করতে পারে। লাল আলো কার্বোহাইড্রেটের সঞ্চয়কে উৎসাহিত করে, এবং নীল আলোর চিকিত্সা প্রোটিন গঠনের জন্য উপকারী। লাল এবং নীল আলোর সংমিশ্রণ একরঙা আলোর তুলনায় উদ্ভিদের পুষ্টির মানের উপর উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি প্রভাব ফেলে। এলইডি লাল বা নীল আলোর পরিপূরক লেটুসে নাইট্রেটের পরিমাণ কমাতে পারে, নীল বা সবুজ আলোর পরিপূরক লেটুসে দ্রবণীয় চিনির সঞ্চয়কে উন্নীত করতে পারে এবং ইনফ্রারেড আলোর পরিপূরক লেটুসে ভিসি জমার জন্য উপকারী। নীল আলোর পরিপূরক টমেটোতে ভিসি কন্টেন্ট এবং দ্রবণীয় প্রোটিনের পরিমাণ বৃদ্ধি করতে পারে; লাল আলো এবং লাল এবং নীলের সম্মিলিত আলোক চিকিত্সা টমেটো ফলের মধ্যে চিনি এবং অ্যাসিডের পরিমাণকে উন্নীত করতে পারে এবং লাল এবং নীল আলোর চিকিত্সার সংমিশ্রণে অ্যাসিডের সাথে চিনির অনুপাত সর্বোচ্চ; লাল এবং নীল একত্রিত আলো শসা ফলের ভিসি উপাদান বৃদ্ধির প্রচার করতে পারে।
ফল ও শাকসবজির মধ্যে থাকা ফেনোলিক পদার্থ, ফ্ল্যাভোনয়েড, অ্যান্থোসায়ানিন এবং অন্যান্য পদার্থ শুধুমাত্র ফল এবং শাকসবজির রঙ, গন্ধ এবং বাণিজ্যিক মূল্যের উপর গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব ফেলে না, তবে প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপও রয়েছে, যা কার্যকরভাবে মুক্ত র্যাডিকেলগুলিকে বাধা দিতে বা নির্মূল করতে পারে। মানুষের শরীর. এলইডি ব্লু লাইট ফিল লাইটের ব্যবহার উল্লেখযোগ্যভাবে বেগুনের অ্যান্থোসায়ানিন সামগ্রীকে 73.6% বৃদ্ধি করতে পারে, যখন এলইডি লাল আলো ব্যবহার করে, লাল এবং নীল সম্মিলিত আলো ফ্ল্যাভোনয়েড এবং মোট ফেনল সামগ্রী বাড়াতে পারে; নীল আলো টমেটো ফলের মধ্যে টমেটো লাল প্রচার করতে পারে ফ্ল্যাভোনয়েড এবং অ্যান্থোসায়ানিন, লাল এবং নীল মিলিত আলো একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে অ্যান্থোসায়ানিন গঠনের প্রচার করে, কিন্তু ফ্ল্যাভোনয়েডের সংশ্লেষণকে বাধা দেয়; সাদা আলোর চিকিত্সার সাথে তুলনা করে, লাল আলোর চিকিত্সা লেটুসের উপরের অংশের ফুলগুলিকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারে ব্লু পিগমেন্ট সামগ্রী, তবে নীল-চিকিত্সা করা লেটুসের অঙ্কুরগুলিতে সবচেয়ে কম অ্যান্থোসায়ানিন উপাদান রয়েছে; সবুজ পাতা, বেগুনি পাতা এবং লাল পাতা লেটুসের মোট ফেনোলিক উপাদান সাদা আলো, লাল এবং নীল মিলিত আলো এবং নীল আলো চিকিত্সার অধীনে বৃহত্তর মান রয়েছে, তবে লাল আলো চিকিত্সার অধীনে সর্বনিম্ন মান রয়েছে; সম্পূরক এলইডি আলো বা কমলা আলো লেটুস পাতা বাড়াতে পারে ফেনোলিক যৌগের বিষয়বস্তু, সবুজ আলোর পরিপূরক অ্যান্থোসায়ানিনের সামগ্রী বাড়াতে পারে। অতএব, এলইডি ফিল লাইটের ব্যবহার ফল ও সবজির পুষ্টিগুণ নিয়ন্ত্রণের একটি কার্যকর উপায়।