പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും പോഷക ഗുണമേന്മയിൽ LED വിളക്കുകളുടെ പ്രഭാവം
പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രോട്ടീനുകൾ, പഞ്ചസാരകൾ, ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ മനുഷ്യൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന പോഷകങ്ങളാണ്. വിസി സിന്തസിസിൻ്റെയും വിഘടിപ്പിക്കുന്ന എൻസൈമുകളുടെയും പ്രവർത്തനം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെയും ഹോർട്ടികൾച്ചറൽ സസ്യങ്ങളിലെ പ്രോട്ടീൻ മെറ്റബോളിസവും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ശേഖരണവും നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെയും പ്രകാശ നിലവാരം സസ്യങ്ങളിലെ വിസിയുടെ ഉള്ളടക്കത്തെ ബാധിക്കും. ചുവന്ന വെളിച്ചം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ ശേഖരണത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, നീല വെളിച്ച ചികിത്സ പ്രോട്ടീൻ രൂപീകരണത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. ചുവപ്പ്, നീല വെളിച്ചം എന്നിവയുടെ സംയോജനം സസ്യങ്ങളുടെ പോഷകഗുണത്തിൽ മോണോക്രോമാറ്റിക് ലൈറ്റിനേക്കാൾ ഉയർന്ന സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. എൽഇഡി ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ നീല വെളിച്ചം സപ്ലിമെൻ്റ് ചെയ്യുന്നത് ചീരയിലെ നൈട്രേറ്റിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കും, നീല അല്ലെങ്കിൽ പച്ച വെളിച്ചം ചേർക്കുന്നത് ചീരയിൽ ലയിക്കുന്ന പഞ്ചസാരയുടെ ശേഖരണത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കും, കൂടാതെ ഇൻഫ്രാറെഡ് പ്രകാശം സപ്ലിമെൻ്റ് ചെയ്യുന്നത് ചീരയിൽ വിസി ശേഖരണത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. നീല വെളിച്ചത്തിൻ്റെ സപ്ലിമെൻ്റേഷൻ തക്കാളിയിലെ VC ഉള്ളടക്കവും ലയിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കവും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും; ചുവപ്പ്, ചുവപ്പ്, നീല എന്നിവയുടെ സംയോജിത ലൈറ്റ് ട്രീറ്റ്‌മെൻ്റ് തക്കാളി പഴത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെയും ആസിഡിൻ്റെയും ഉള്ളടക്കത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കും, കൂടാതെ ചുവപ്പ്, നീല വെളിച്ച ചികിത്സയുടെ സംയോജനത്തിൽ പഞ്ചസാരയുടെയും ആസിഡിൻ്റെയും അനുപാതം ഏറ്റവും ഉയർന്നതാണ്; ചുവപ്പും നീലയും കൂടിച്ചേർന്ന വെളിച്ചത്തിന് വെള്ളരിക്കാ പഴത്തിൽ VC ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫിനോളിക് പദാർത്ഥങ്ങൾ, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, ആന്തോസയാനിനുകൾ, മറ്റ് വസ്തുക്കൾ എന്നിവ പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും നിറം, സുഗന്ധം, വാണിജ്യ മൂല്യം എന്നിവയിൽ ഒരു പ്രധാന സ്വാധീനം മാത്രമല്ല, സ്വാഭാവിക ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് പ്രവർത്തനവുമുണ്ട്, ഇത് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ഫലപ്രദമായി തടയാനോ ഇല്ലാതാക്കാനോ കഴിയും. മനുഷ്യ ശരീരം. എൽഇഡി ബ്ലൂ ലൈറ്റ് ഫിൽ ലൈറ്റിൻ്റെ ഉപയോഗം വഴുതനങ്ങയിലെ ആന്തോസയാനിൻ ഉള്ളടക്കം 73.6% വർദ്ധിപ്പിക്കും, എൽഇഡി റെഡ് ലൈറ്റ്, ചുവപ്പും നീലയും സംയോജിത പ്രകാശം ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളും മൊത്തം ഫിനോൾ ഉള്ളടക്കവും വർദ്ധിപ്പിക്കും; നീല വെളിച്ചത്തിന് തക്കാളി പഴത്തിൽ തക്കാളി ചുവപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളുടെയും ആന്തോസയാനിനുകളുടെയും ശേഖരണം, ചുവപ്പും നീലയും സംയോജിത വെളിച്ചം ഒരു പരിധിവരെ ആന്തോസയാനിനുകളുടെ രൂപവത്കരണത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളുടെ സമന്വയത്തെ തടയുന്നു; വൈറ്റ് ലൈറ്റ് ട്രീറ്റ്‌മെൻ്റുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ചുവന്ന ലൈറ്റ് ട്രീറ്റ്‌മെൻ്റ് ചീരയുടെ മുകൾ ഭാഗത്തെ പൂക്കളിൽ നീല പിഗ്മെൻ്റ് ഉള്ളടക്കം ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്തും, പക്ഷേ നീല-ചികിത്സിച്ച ചീരയിൽ ചിനപ്പുപൊട്ടലിൽ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ആന്തോസയാനിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്; പച്ച ഇല, ധൂമ്രനൂൽ ഇല, ചുവന്ന ഇല ചീര എന്നിവയുടെ മൊത്തം ഫിനോളിക് ഉള്ളടക്കത്തിന് വെള്ള വെളിച്ചം, ചുവപ്പും നീലയും സംയോജിത വെളിച്ചം, നീല വെളിച്ചം എന്നിവയ്ക്ക് കീഴിൽ വലിയ മൂല്യങ്ങളുണ്ട്, എന്നാൽ ചുവന്ന വെളിച്ച ചികിത്സയിൽ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ മൂല്യം; സപ്ലിമെൻ്റ് എൽഇഡി ലൈറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് ലൈറ്റിന് ചീരയുടെ ഇലകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം, അതേസമയം പച്ച വെളിച്ചം സപ്ലിമെൻ്റ് ചെയ്യുന്നത് ആന്തോസയാനിനുകളുടെ ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കും. അതിനാൽ, എൽഇഡി ഫിൽ ലൈറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് സൌകര്യങ്ങളുടെ പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും പോഷകാഹാര നിലവാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള ഫലപ്രദമായ മാർഗമാണ്.