පළතුරු සහ එළවළු වල පෝෂණ ගුණයට LED ලාම්පු වල බලපෑම
පලතුරු සහ එළවළු වල අඩංගු ප්‍රෝටීන, සීනි, කාබනික අම්ල සහ විටමින් මිනිස් සෞඛ්‍යයට හිතකර පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වේ. VC සංස්ලේෂණය සහ දිරාපත්වන එන්සයිම වල ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමෙන් සහ උද්‍යාන විද්‍යාත්මක ශාකවල ප්රෝටීන් පරිවෘත්තීය සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සමුච්චය නියාමනය කිරීමෙන් ආලෝකයේ ගුණාත්මක භාවය ශාකවල VC හි අන්තර්ගතයට බලපෑ හැකිය. රතු ආලෝකය කාබෝහයිඩ්රේට සමුච්චය කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි, සහ නිල් ආලෝක ප්රතිකාරය ප්රෝටීන් සෑදීමට ප්රයෝජනවත් වේ. රතු සහ නිල් ආලෝකයේ සංයෝජනය ඒකවර්ණ ආලෝකයට වඩා ශාකවල පෝෂණ ගුණයට සැලකිය යුතු ලෙස ඉහළ බලපෑමක් ඇති කරයි. LED රතු හෝ නිල් ආලෝකය අතිරේකව සලාද කොළ වල නයිට්රේට් අන්තර්ගතය අඩු කළ හැක, නිල් හෝ කොළ ආලෝකය අතිරේකව සලාද කොළ වල දියවන සීනි සමුච්චය කිරීම ප්රවර්ධනය කළ හැකිය, සහ අධෝරක්ත කිරණ අතිරේකය සලාද කොළ වල VC සමුච්චය කිරීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. නිල් ආලෝකයේ අතිරේකය තක්කාලි වල VC අන්තර්ගතය සහ ද්‍රාව්‍ය ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය වැඩි කිරීමට ප්රවර්ධනය කළ හැකිය; රතු ආලෝකය සහ රතු සහ නිල් ඒකාබද්ධ ආලෝක ප්රතිකාරය තක්කාලි පළතුරු සීනි සහ අම්ල අන්තර්ගතය ප්රවර්ධනය කළ හැකි අතර, රතු සහ නිල් ආලෝක ප්රතිකාර සංයෝජනය යටතේ සීනි අම්ල අනුපාතය ඉහළම වේ; රතු සහ නිල් ඒකාබද්ධ ආලෝකය පිපිඤ්ඤා පළතුරු වල VC අන්තර්ගතය වැඩි කිරීම ප්රවර්ධනය කළ හැකිය.
පලතුරු සහ එළවළු වල අඩංගු ෆීනෝලික් ද්‍රව්‍ය, ෆ්ලේවනොයිඩ්, ඇන්තොසියානින් සහ අනෙකුත් ද්‍රව්‍ය පලතුරු සහ එළවළු වල වර්ණය, රසය සහ වාණිජමය වටිනාකම කෙරෙහි වැදගත් බලපෑමක් ඇති කරනවා පමණක් නොව, ස්වාභාවික ප්‍රතිඔක්සිකාරක ක්‍රියාකාරකම් ද ඇති අතර එමඟින් නිදහස් රැඩිකලුන් ඵලදායී ලෙස මර්දනය කිරීමට හෝ තුරන් කිරීමට හැකිය. මිනිස් සිරුර. LED නිල් ආලෝක පිරවුම් ආලෝකය භාවිතා කිරීමෙන් වම්බටු වල ඇන්තොසියානින් අන්තර්ගතය 73.6% කින් සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කළ හැකි අතර LED රතු ආලෝකය, රතු සහ නිල් ඒකාබද්ධ ආලෝකය භාවිතා කිරීමෙන් ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ සම්පූර්ණ ෆීනෝල් අන්තර්ගතය වැඩි කළ හැකිය; නිල් ආලෝකය තක්කාලි පළතුරු තක්කාලි රතු ප්රවර්ධනය කළ හැක ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ ඇන්තොසියානින් සමුච්චය, රතු සහ නිල් ඒකාබද්ධ ආලෝකය යම් දුරකට anthocyanins ගොඩනැගීමට ප්රවර්ධනය, නමුත් flavonoids සංශ්ලේෂණය වළක්වයි; සුදු ආලෝක ප්රතිකාරය හා සසඳන විට, රතු ආලෝක ප්රතිකාර මගින් සලාද කොළවල ඉහළ කොටසෙහි මල් සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැකිය නිල් වර්ණක අන්තර්ගතය, නමුත් නිල්-ප්රතිකාර කරන ලද සලාද කොළ වල රිකිලි වල අඩුම ඇන්තොසියානින් අන්තර්ගතය ඇත; කොළ පත්‍ර, දම් කොළ සහ රතු පත්‍ර සලාද කොළ වල සම්පූර්ණ ෆීනෝලික් අන්තර්ගතය සුදු ආලෝකය යටතේ විශාල අගයන්, රතු සහ නිල් ඒකාබද්ධ ආලෝකය සහ නිල් ආලෝක ප්රතිකාරය යටතේ විශාල අගයන් ඇත, නමුත් රතු ආලෝක ප්රතිකාරය යටතේ අඩුම අගය; අතිරේක LED ආලෝකය හෝ තැඹිලි ආලෝකය සලාද කොළ කොළ වැඩි කළ හැක ෆීනෝලික් සංයෝගවල අන්තර්ගතය, හරිත ආලෝකය අතිරේකව ඇන්තොසියානින් අන්තර්ගතය වැඩි කළ හැක. එබැවින්, LED පිරවුම් ආලෝකය භාවිතා කිරීම පහසුකම් පලතුරු සහ එළවළු වල පෝෂණ ගුණය නියාමනය කිරීම සඳහා ඵලදායී ක්රමයකි.