Athari za taa za LED kwenye ubora wa lishe ya matunda na mboga
Protini, sukari, asidi za kikaboni na vitamini zilizomo katika matunda na mboga ni virutubisho vyenye manufaa kwa afya ya binadamu. Ubora wa mwanga unaweza kuathiri maudhui ya VC katika mimea kwa kudhibiti shughuli za awali ya VC na enzymes zinazoharibika, na kudhibiti kimetaboliki ya protini na mkusanyiko wa kabohaidreti katika mimea ya bustani. Nuru nyekundu inakuza mkusanyiko wa wanga, na matibabu ya mwanga wa bluu ni ya manufaa kwa malezi ya protini. Mchanganyiko wa mwanga nyekundu na bluu una athari kubwa zaidi juu ya ubora wa lishe ya mimea kuliko mwanga wa monochromatic. Kuongeza mwanga wa LED nyekundu au bluu kunaweza kupunguza maudhui ya nitrate katika lettuce, kuongeza mwanga wa bluu au kijani kunaweza kukuza mkusanyiko wa sukari mumunyifu katika lettuce, na kuongeza mwanga wa infrared kuna manufaa kwa mkusanyiko wa VC katika lettuce. Kuongezewa kwa mwanga wa bluu kunaweza kukuza ongezeko la maudhui ya VC na maudhui ya protini mumunyifu katika nyanya; matibabu ya mwanga ya pamoja ya mwanga nyekundu na nyekundu na bluu inaweza kukuza maudhui ya sukari na asidi katika matunda ya nyanya, na uwiano wa sukari na asidi ni wa juu zaidi chini ya mchanganyiko wa matibabu ya mwanga nyekundu na bluu; Nuru nyekundu na bluu inaweza kukuza ongezeko la maudhui ya VC katika matunda ya tango.
Dutu za phenolic, flavonoids, anthocyanins na vitu vingine vilivyomo katika matunda na mboga sio tu kuwa na ushawishi muhimu juu ya rangi, ladha na thamani ya kibiashara ya matunda na mboga, lakini pia kuwa na shughuli za asili za antioxidant, ambazo zinaweza kuzuia au kuondokana na radicals bure katika mwili wa binadamu. matumizi ya mwanga wa bluu kujaza mwanga LED inaweza kwa kiasi kikubwa kuongeza maudhui anthocyanin ya mbilingani kwa 73.6%, wakati kwa kutumia LED nyekundu mwanga, nyekundu na bluu pamoja mwanga inaweza kuongeza flavonoids na jumla ya maudhui fenoli; mwanga wa bluu unaweza kukuza nyanya nyekundu katika matunda ya nyanya Mkusanyiko wa flavonoids na anthocyanins, nyekundu na bluu mwanga pamoja inakuza uundaji wa anthocyanins kwa kiasi fulani, lakini huzuia awali ya flavonoids; ikilinganishwa na matibabu ya mwanga mweupe, matibabu ya mwanga nyekundu yanaweza kuboresha kwa kiasi kikubwa maua katika sehemu ya juu ya lettuce ya rangi ya rangi ya bluu, lakini lettuce iliyotiwa rangi ya bluu ina maudhui ya chini ya anthocyanin kwenye shina; Jumla ya maudhui ya phenolic ya jani la kijani, jani la zambarau na lettuce ya majani nyekundu ina maadili makubwa chini ya mwanga mweupe, nyekundu na bluu pamoja na matibabu ya mwanga wa mwanga na bluu, lakini thamani ya chini chini ya matibabu ya mwanga nyekundu; kuongeza mwanga wa LED au mwanga wa machungwa unaweza kuongeza majani ya lettuce Maudhui ya misombo ya phenolic, wakati kuongeza mwanga wa kijani inaweza kuongeza maudhui ya anthocyanins. Kwa hiyo, matumizi ya mwanga wa kujaza LED ni njia bora ya kudhibiti ubora wa lishe ya vituo vya matunda na mboga.