Ang epekto ng mga LED na ilaw sa kalidad ng nutrisyon ng mga prutas at gulay
Ang mga protina, asukal, mga organikong acid at bitamina na nilalaman ng mga prutas at gulay ay mga sustansya na kapaki-pakinabang sa kalusugan ng tao. Ang kalidad ng liwanag ay maaaring makaapekto sa nilalaman ng VC sa mga halaman sa pamamagitan ng pag-regulate ng aktibidad ng VC synthesis at mga nabubulok na enzyme, at pag-regulate ng metabolismo ng protina at pag-iipon ng carbohydrate sa mga halamang hortikultural. Ang pulang ilaw ay nagtataguyod ng akumulasyon ng mga carbohydrate, at ang asul na liwanag na paggamot ay kapaki-pakinabang sa pagbuo ng protina. Ang kumbinasyon ng pula at asul na liwanag ay may makabuluhang mas mataas na epekto sa kalidad ng nutrisyon ng mga halaman kaysa sa monochromatic na ilaw. Maaaring bawasan ng pagdaragdag ng LED na pula o asul na ilaw ang nilalaman ng nitrate sa lettuce, ang pagdaragdag ng asul o berdeng ilaw ay maaaring magsulong ng akumulasyon ng natutunaw na asukal sa lettuce, at ang pagdaragdag ng infrared na ilaw ay kapaki-pakinabang sa akumulasyon ng VC sa lettuce. Ang supplementation ng asul na ilaw ay maaaring magsulong ng pagtaas ng nilalaman ng VC at natutunaw na nilalaman ng protina sa kamatis; ang pinagsamang liwanag na paggamot ng pulang ilaw at pula at asul ay maaaring magsulong ng asukal at acid na nilalaman sa prutas ng kamatis, at ang ratio ng asukal sa acid ay ang pinakamataas sa ilalim ng kumbinasyon ng pula at asul na liwanag na paggamot; Ang pinagsamang ilaw ng pula at asul ay maaaring magsulong ng pagtaas ng nilalaman ng VC sa prutas ng pipino.
Ang mga phenolic na sangkap, flavonoids, anthocyanin at iba pang mga sangkap na nakapaloob sa mga prutas at gulay ay hindi lamang may mahalagang impluwensya sa kulay, lasa at komersyal na halaga ng mga prutas at gulay, ngunit mayroon ding likas na aktibidad na antioxidant, na maaaring epektibong humadlang o mag-alis ng mga libreng radikal sa katawan ng tao. Ang paggamit ng LED blue light fill light ay maaaring makabuluhang tumaas ang anthocyanin content ng talong ng 73.6%, habang ang paggamit ng LED red light, pula at asul na pinagsamang ilaw ay maaaring tumaas ang flavonoids at kabuuang phenol content; asul na ilaw ay maaaring magsulong ng kamatis pula sa kamatis prutas Ang akumulasyon ng mga flavonoid at anthocyanin, pula at asul na pinagsamang ilaw ay nagtataguyod ng pagbuo ng mga anthocyanin sa isang tiyak na lawak, ngunit pinipigilan ang synthesis ng flavonoids; kumpara sa white light treatment, red light treatment ay maaaring makabuluhang mapabuti ang mga bulaklak sa itaas na bahagi ng lettuce Blue pigment content, ngunit ang blue-treated lettuce ay may pinakamababang anthocyanin content sa mga shoots; Ang kabuuang phenolic na nilalaman ng green leaf, purple leaf at red leaf lettuce ay may mas malaking halaga sa ilalim ng puting ilaw, pula at asul na pinagsamang liwanag at asul na liwanag na paggamot, ngunit ang pinakamababang halaga sa ilalim ng red light treatment; supplement LED light o orange light ay maaaring magpapataas ng dahon ng lettuce Ang nilalaman ng phenolic compounds, habang ang pagdaragdag ng berdeng ilaw ay maaaring tumaas ang nilalaman ng anthocyanin. Samakatuwid, ang paggamit ng LED fill light ay isang epektibong paraan upang makontrol ang nutritional na kalidad ng mga pasilidad ng prutas at gulay.